ココロの時代、到来! 周囲はあなたのココロの鏡です

ココロの時代、到来

これは、週間ホテレスの2016年新春号に
私が寄稿した記事の見出しです

2016年はモノやカネの時代から
確実にココロの時代へ移行します
ココロ格差時代がやってきます

ココロは見えないものだからこそ
どうやって表現するのかが大切ですね

ココロの表現をできる場
最大の場は
「食べる場」

ココロを込めたお料理
ココロ配りのあるお店
ココロの許せる人との食事
ココロ温まるお料理
ココロが満たされる食事
大将のココロ意氣

「食」に関するココロを使った言葉は
昔から身近にあるのですね

私たちは、常にエネルギーを受け取っていて
そして、エネルギーを発しています

食材も大地や太陽などのエネルギーを受け取り
そしてエネルギーを発しています

そう、人と食が集まる場所は
エネルギーの最大交換所

人間にココロの格差が生まれるように
そう、食べる場にもココロ格差が生まれてきます

「満足を感動に」
当社の2014年のスローガンでした

このような大意は直ぐには腑に落ちないので
2年前にセットし、じわりじわりと
マインドに落とし込んで
ココロを形成していくという意図があります

今頃になって
「なるほど、こういうことか!」
となるはずです

満足を感動に変換し
ココロを動かす・・・
感動でココロが満たされます

本日は、笑いながら泣きました
そして、泣きながら笑いました

誕生日プレゼントにいただいた
自作のフランス出張アルバム
IMG_0606

suekialbum
これ、時間かかったでしょう?
年の暮れで忙しいのに・・
「ええ、娘に聞きながら頑張りました!」

そして最後のページには・・・
自作の、誕生日メッセージ。
suekikumikobirthday

これ・・これは・・・
じわり、涙が、あふれました

矢の根寿司@箱崎ロイヤルパークホテル
ココロのお寿司屋さんは
愛と感謝で私を魅了します

周囲はあなたの鏡です
あなたのココロを見るには
周囲を見回してみましょう

Love and Gratitude

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